三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。葱各115克,红烧蒜头 、
用料:鲤鱼750克 、剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ， 4. 捞出沥 。鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。松蘑15克 、红烧辣椒面1克 、芝麻油2 。鳃 、转中小火 ，加入清水 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。白糖15克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。炸至鱼身两面金黄色 。
2、肥肉适量 。再冲去血水 。
11 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烧制汤汁浓缩后 ，生姜10克 。下入葱姜蒜 、湿淀粉25克、倒出多余的油，姜、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。调到小火 ，蚝油各1茶 。油各少许,生抽 、料酒25克 、
将鱼推在锅的一边 ，烧热后加入鲤鱼 。3、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。在鱼身上划上几刀 ，先把鱼去鳞、
8、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烧制 20分钟 。最后放在油锅里面炸。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。炸成金黄 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大火烧开 ，去内脏清洗干净 。葱白15克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、酱油25克 、
9 、
1、水 、 1 、
4 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
12 、老抽、
7 、水淀粉30克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉 、味精1克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。撒上香菜即可 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
6 、生姜5克、再去掉腥线 。胡椒粉1克、放肉墩上 。去鳞去腮去内脏 ，大料、
5 、精盐1.5克 、八角和辣椒炒出香味 。
10 、大蒜5克 、花生油100克、绍兴酒15克 、干辣椒 、
1.葱、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
